现开设生物科学、生物技术、生物工程、药学、药物制剂、食品质量与安全六个本科专业，生物技术与应用、生物制药技术、化学制药技术、药学、药品经营与管理等专科专业，在校本专科生1500余人。生物科学专业入选第六批国家级特色专业。
一、本科专业
1、生物科学（国家特色专业）
（1）生物化学与分子生物学方向
培养系统掌握生物科学的基本理论、基本知识、基本技能，掌握现代生物化学与分子生物学的基本原理和实验技术，受到科学研究和技术开发方面的基础训练，具有良好科学素养和创新能力，能在科研机构或学校从事科学研究或教学工作，或在生物科学相关行业从事与生物技术有关的应用研究、技术研发、质量控制、生产管理等工作的高素质型人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、生理学、分子生物学、生物技术原理、免疫学、生态学、生物学基础实验、生物化学大实验、细胞生物学大实验、分子生物学大实验等。
（2）师范方向
培养具有扎实现代生物科学的基本理论、基本知识、基本技能，了解生物科学发展趋势，具备良好的科学素养、创新能力和运用现代教育技术开展生物学教学的基本能力，能在学校及教育管理部门从事生物科学领域的教学、科研、管理工作的高素质人才。
主要课程：植物学、动物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、人体组织解剖学，动物生理学、分子生物学、生态学、教育学、心理学，教学论，现代教育技术，生物学基础实验、生物化学实验、细胞生物学实验、分子生物学实验等。
2、生物技术
培养具有扎实的现代生物科学理论基础，掌握现代生物技术的基本原理，系统地掌握生物药物研发、生产、质量控制的基本方法和技能，具有一定的企业管理知识，良好的科学素养和一定的创新创业能力，能在科研机构、医药、质检、商检、外贸、食品等事业单位及生物技术类高新企业从事生物技术科学研究、生产开发与管理的高素质人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、生物技术原理、现代生物技术、免疫学、生态学、生物学基础实验、生物化学大实验、细胞生物学大实验、分子生物学大实验、药理学、药剂学、药物分析、生物制药技术等。
3、生物工程
培养掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
主要课程：高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。
4、药学
培养具备药学、基础医学、临床医学基本理论和基本知识，具有熟练的药学操作技能和较高管理水平，能在各级医院的药房、制剂室从事临床用药的指导和检测；药物的开发、研究、生产、检验、流通和管理等领域从事药物制剂的设计和制备、新药开发、药物分析检验、质量鉴定、药物研究、教学和药政管理等工作的高级药学技术人才。
主要课程：分析化学、人体解剖学、生理学、微生物与免疫学、物理化学、药理学、药用植物学、生药学、药物化学、药剂学、药物分析、天然药物化学、药事管理学、临床药物治疗学。
5、药物制剂
培养以化学、基础医学、机械原理为基础，具有比较系统的药物制剂专业基本理论、基本知识和实验技能，具备从事药物制剂型的设计、研究与制备、药物制剂的生产与质量控制等能力，可以再药物研究单位、医药企业、药房、药政管理部门从事药物制剂的研究、生产和管理的药物制剂专门人才。
主要课程：分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、人体解剖生理学、化工原理、机械原理、药物化学、工业药剂学、生物药剂学与药物动力学、药物分析学、药理学、药事管理学、药用高分子材料、制药工程原理与设备、药学文献检索等。
6、食品质量与安全
培养学生在食品安全、食品质量控制、食品生产与加工、食品营养等领域具备基本知识和技能，掌握现代食品质量与安全的加工与检测技术、过程控制和预防管理技术。毕业后能在食品企业、商检、检验检疫、科研院所等企事业单位从事于食品安全、加工与营养有关的生产、技术与管理等相关工作的应用复合型人才。
主要课程：生物化学、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品分析、食品酶学、食品质量检验技术、食品质量管理学、食品标准与法规、食品工程原理、食品工艺学。
二、专科专业
1、生物技术及应用
（1）食品工程方向
培养具有扎实的现代生物科学理论基础，掌握现代生物技术基本技能，能在食品、饲料、生物制品等生产及管理单位从事食品科学研究、生产开发与管理并富有创新精神和实践能力的高素质人才。
主要课程：普通生物学、生物化学，细胞生物学，遗传学，分子生物学，生物技术原理，现代生物技术，生态学；食品生物技术、食品加工技术、食品分析与检验、营养学、食品标准与质量管理、食品安全与卫生学等。
（2）食品安全方向
培养具有食品卫生分析检测、食品质量安全控制、食品生产技术管理及食品卫生安全管理的基本知识和技能，具备从事食品质量与安全的检测、监督、管理等工作能力的高素质技能型专门人才。毕业后能在食品生产企业、食品质量监督检验职能部门、外贸、海关、科研机构等从事食品质量检验与分析、品质控制管理、食品理化、微生物检验等有关的技术与管理工作的应用型人才。
主要课程：食品微生物学、生物化学、食品毒理学、食品营养与卫生学、食品分析与检验、食品企业管理、食品加工技术、食品安全与质量控制、食品标准与法规等。
2、生物制药技术
培养具备扎实生物制药学基本理论知识和实验技能，系统地掌握生物药物研发、生产、质量控制的基本方法和技能，具有良好的科学素养和一定的创新创业能力，能在医药、生物制品等生产及管理单位的研发、检验、生产、管理等岗位从事研究、开发、生产和管理等工作的高级应用型人才。
主要课程：普通生物学、生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、免疫学、药理学、药剂学、生物药物分析、生物药品化学、发酵工程、分离纯化技术、生物技术制药、生物制药设备等。
3、化学制药技术
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的科学素养，知识面宽，具有扎实的理论基础知识和较强的应用能力，能在药物研制、药物合成、药物分析等领域及相关领域从事教学、科研及生产、技术管理的高级工程技术人才。
主要课程：制药工艺学、化工热力学、药物分析、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、药物化学、药物合成、有机合成反应单元、制药工程学、仪器分析等。
4、药学
培养具备药学、基础医学、临床医学基本理论和基本知识，能在各级医院的药房、制剂室、药物的开发、生产、检验、流通和管理等领域从事药物制剂的设计和制备、药物分析检验、质量鉴定及管理工作的应用型高等专门人才。
主要课程：分析化学、人体解剖学、生理学、微生物与免疫学、物理化学、药理学、药用植物学、生药学、药物化学、药剂学、药物分析、天然药物化学、药事管理学、临床药物治疗学等。
5、药品经营与管
培养具有药学、基础医学、临床医学基础理论和基本知识，能在医药企业、药品销售流通公司、政府药品管理部门等从事医药的购销、调储、检测、养护及质量控制的技术应用型专门人才。
主要课程：消费心理学、分析化学、管理学、广告学、市场营销学、药理学、药事管理学、药品经营与管理、药物化学、医药市场营销学、药剂学、药用植物学、医学统计学、天然药物化学、生药学、药物分析、客户关系管理、物流管理等
学院现有教职工61人，其中教授9人，副教授26人，高级实验师4人，讲师12人，高级职称教师占教师总数的63.9%。具有博士学位20人，硕士学位22人，在读博士4人，硕士以上学位教师占教师总数的75.4%。有江西省教学名师1人，江西省专业技术二级岗教授1人，享受国务院特殊津贴1人，江西省中青年学科带头人1人，江西省中青年骨干教师5人，兼职博士研究生导师1人，兼职硕士研究生导师8人，基础生物学教学团队入选江西省优秀教学团队。
药学与生命科学学院拥有8500余平方米的教学、科研实验室，教学科研仪器设备和珍贵动植物标本总值1600万元。建立了形态学、生物化学、药物化学、天然药物化学、药剂学、药物分析、生理药理学、遗传学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、组织培养、生物显微技术、发酵工艺、发酵工程实训、制药工程、食品加工、食品质量检验、生态学与生物多样性综合实验室、鄱阳湖生物资源利用与生态保护创新实验室、生物标本馆等基础与专业实验室。其中，基础生物学实验室、生态学与生物多样性实验室、鄱阳湖生物资源利用与生态保护创新实验室为中央与地方共建实验室，九江市植物基因资源利用与保护实验室为九江市重点实验室。九江学院生物研究所、庐山药用植物研究所、九江学院大豆研究中心、国家大豆改良中心九江大豆品质实验室等科研机构挂靠生命科学学院。学院在中国科学院庐山植物园、九江市林科所、九江市农科所、九江市水科所、江中制药集团、深圳致君制药集团、九江仙客来生物工程有限公司、青岛啤酒九江有限公司、杭州荐量生物制品有限公司、江苏海阔生物科技有限公司、浙江东方基因生物制品有限公司、海正药业（杭州）有限公司、杭州赛诺菲民生药业有限公司、九江学院浔阳附中、九江市实验中学等企事业单位建立了校外实习基地。
学院实验室面积2300平方米，装备有一批较为先进的仪器设备，为发展前沿性科学研究工作创造了有力条件。主要仪器设备有：Nikon 80i荧光显微镜、DA7200近红外分析仪、Olympus BX50系统显微镜、原子吸收光谱仪、傅立叶变换红外光谱仪、液相色谱-串联质谱联用仪、气相色谱仪、安捷伦高效液相色谱、Thermo超低温冰箱、Sigma高速冷冻离心机、日立超速冷冻离心机、紫外-可见光分光光度计、真空干燥箱、人工气候箱、莱卡超薄切片机、Tescan扫描电子显微镜、Tissuelyser 高通量组织研磨器、Biorad PCR仪、Biorad 电泳仪及电泳槽、UVP 凝胶成像系统、基因导入仪、杂交炉、DNA自动提取仪、多功能酶标仪、旋转蒸发仪、荧光定量PCR、MILLIPORE纯水仪等仪器设备，设备总值近1500万元。
近5年实验室获得各类科研项目49项，其中国家自然科学基金项目10项，国家973基础研究计划子课题1项，博士后基金2项，重点实验室开放基金2项，江西省自然科学基金10项，江西省科技支撑计划项目6项，江西省教育厅、农业厅科技项目17项，市级科研项目1项，科研总经费（含学校配套）994.5万元；获得各类科研奖励18项，申请专利2项，发表核心以上论文114篇，其中SCI/EI收录18篇。
药学与生命科学学院始终坚持“以质量求生存，以质量谋发展”的办学理念，坚持把教学工作放在学院工作的首位，以人才培养作为工作的出发点和根本任务，大力加强专业、学科建设，积极开展教学研究和科学研究，不断提高教学质量和办学水平。先后荣获国家优秀教学成果二等奖1项，江西省优秀教学成果二等奖1项，三等奖2项。主持国家自然科学基金项目14项，江西省自然科学基金项目14项，江西省科技支撑计划项目6项，江西省教育厅、卫生厅、农业厅科技项目30余项，博士后基金项目2项，九江市科技项目6项。在《Plant Systematics and Evolution》、《Environmental Biology of Fishes》、《Annales Botanici Fennici》、《Journal of Intergrative Plant Biology》、《FLORA》、《植物分类学报》、《生态学报》、《作物学报》、《园艺学报》、《中国农业科学》、《茶叶科学》、《菌物学报》等国内外学术刊物上发表论文400多篇。植物学学科入选江西省“十二五”重点学科。
药学与生命科学学院坚持以人才培养为中心，以改革为动力，以学科建设为龙头，以社会需求为导向，不断提高教育质量和综合办学实力，努力为地方经济建设和社会发展培养德智体全面发展的高素质应用型专门人才。自2007年以来，本科毕业生考研录取率保持在40%以上，学生在近三届“挑战杯”中国大学生课外科技学术作品竞赛中，获国家二等奖1项，三等奖1项，江西赛区一等奖1项，二等奖5项，三等奖5项。学院还与南京林业大学合作培养博士研究生，与南昌大学、江西农业大学、江西中医药大学、安徽农业大学等高校合作培养硕士研究生。并且学院高度重视同时积极参加全国大学生“三下乡”社会实践活动，并都取得良好成绩，获得过江西省优秀“三下乡”服务队的称号，在省内有一定的影响，例如在2014年九江学院药学与生命科学学院三下乡服务队到达九江市德安县，县政府网站对行程进行了报道。
药学与生命科学学院历年来都非常重视学生实验技能的培养，通过各种途径来培养学生的创新意识和能力。从大二开始，学生就开始选定指导老师，进入实验室，着手做毕业论文实验，参与到导师的科研工作中去，培养学生的科研意识，锻炼学生的动手能力。搭建公共实验平台，增加开放实验室数量，延长开放时间，增加学生动手的机会，提高实验水平，张兰、余甜甜、刘仁禄、王群等一些学生在校期间就以第一作者身份在核心期刊上发表了论文。
由于学生的理论知识扎实，实验技能水平高，学生在考研复试实验技能考核中都取得较好成绩。生命科学学院学风浓厚，自2008年以来，学院考研录取率保持在40%以上。学院学生每年考研录取率名列前茅，远远超过江西省高校平均录取率（约10%）和学校的平均录取率。
药学与生命科学学院院长——廖亮（主管学院行政工作）
药学与生命科学学院党委书记——严姣姣（主管学院党建及学生管理工作）
药学与生命科学学院副院长——詹寿发（分管学院党建及行政工作）
药学与生命科学学院副院长——王春娥（分管大豆研究中心及学院科研工作）
药学与生命科学学院副院长——张小谷
药学与生命科学学院学生科科长——甘金莲
药学与生命科学学院团委书记——徐常龙
药学与生命科学学院非常重视日常学生工作，在院团委的组织领导下和各届学生会成员的通力协助与配合下学生工作得以高效、顺利开展。
学院非常重视迎新工作，迎新工作人员通常由大二年纪学生会成员为主、其余班级成员为辅。力求做到细致、用心，给新生及家长一种温暖在家的感觉。
迎新工作选拔一般在每年6月份开始，学院领导及学生会负责人根据报名人的个人能力将其划分为：助教、军训负责人、内务负责人、后勤负责人、普通迎新人员等，各自负责专门的内容。并且会采取集中培训的方式进行学习，力求用最好的状态来服务新生。2014年通过选拔，有将近70名优秀学生成功成为2014届迎新人员，相信他们会用自己的热情让新同学尽快融入到充实、美好的大学生活。
药学与生命科学学院学生会一般由学院大一、大二学生组成。目的是服务本院学生、开展一系列与大学生相符的文化体育活动，丰富学院学生课余生活。与全校学生工作相融合，同时配合校团委、校学生会、院团委各项活动。
药学与生命科学学院学生会一般设立主席团、团委和各部门。具体如下：
主席团：主席一名、副主席两名
团委：团总支一名、团委副书记一名
部门设置：办公室、文秘部、文艺部、学习部、纪检部、宿管部、体育部、学习部、宣传部、勤俭部、组织部、信息部、社团部。（各部门根据具体情况设部长、副部长若干，部员若干名）
文艺部：迎新晚会、“文艺沸点”；
体育部：学院运动会、篮球赛、羽毛球赛；
学习部：授课大赛、棋牌大赛、听写大赛、植物DIY；
宿管部：寝室设计大赛、猜歌达人
宣传部：书法比赛、假面舞会；
社团部：社团联谊 等。
生物科学为国家重点学科
植物学教学团队为省重点教学团队 植物学为省级重点学科
生物学为校级重点学科
中央与地方共建基础实验室：基础生物学实验室
中央与地方共建特色优势学科实验室：药学综合实验室 生物学与生态多样性实验室
省高校示范专业：生物教育
2012年植物基因资源利用与保护实验室，获批成为九江市重点实验室